Panarea, GUIDA ALLE VACANZE - Giornale dell'isola - il portale di informazione e notizie dell'isola di Panarea su turismo, trasporti, alberghi, ristoranti, hotel, flora, fauna, geologia, storia, archeologia. Per chi Ama Panarea
Il Parere di Pina: ogni pietanza deve avere anche una presenza
(09/02/2019
- 16.45)
leggi anche notiziarioeolie.it
Quando si gestisce la propria attività turistica il mio consiglio è di pensare alla gestualità anche nel preparare i cibi. Nel piatto si devono sentire le mani della cuciniera/o di turno. Ogni pietanza oggi deve avere anche una presenza del corpo e non solo delle materie prime che si adoperano. La politica dovrebbe recepire questo messaggio che parte da Panarea e rispondere con un gesto. Magari simbolico, ma vero. Almeno una volta.
Torna alla pagina precedente
Quando si gestisce la propria attività turistica il mio consiglio è di pensare alla gestualità anche nel preparare i cibi. Nel piatto si devono sentire le mani della cuciniera/o di turno. Ogni pietanza oggi deve avere anche una presenza del corpo e non solo delle materie prime che si adoperano. La politica dovrebbe recepire questo messaggio che parte da Panarea e rispondere con un gesto. Magari simbolico, ma vero. Almeno una volta.