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Il Parere di Pina: Panarea deve essere l'isola dell'uno per tutti e tutti per uno (01/04/2018 - 17.07)
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Ultimamente vivo più al telefono che in cucina. Sono tutti preoccupati che io mi possa cuocere il cervello passando da una cella telefonica all'altra. Perché non sto mai ferma. Parlo, ascolto e cammino. Chilometri di parole dette e ascoltate. Interminabili metodi di comunicazione anche "vanniata" come i broccoli nei cofani che si vendevano nei vicoli delle Eolie al mattino presto. Tutti dovevano sentire cosa c'era nel cofano. Le ultime tre telefonate mi sono arrivate da Roma. Non per prenotare ma per stimolarmi a continuare su questa strada del dire e del far sapere. Panarea deve essere l'isola dell'uno per tutti e tutti per uno. Solo cosi riusciamo a darci il ramoscello d'ulivo e auguraci una buona e santa Pasqua con le colombe libere nel cielo e quelle che preparo io a tavola con l'uvetta e la crema di limoncello.

Pina Cincotta Mandarano