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Il Parere di Pina: le reti di Panarea hanno sempre buon pescato (06/05/2018 - 8.23)
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Le reti dei pescatori di Panarea sono sempre piene di buon pescato. Un buon segno per il mare e per chi continua ancora questo duro lavoro. Il merito è sicuramente della temperatura costante del fondale che ha quel caldo vulcanico eterno. E' una mia teoria da cuoca e non da vulcanologa. Basta vedere come il pescato di Panarea ha bisogno di meno tempo di cottura del pescato di Lipari o di Salina.

Pina Cincotta Mandarano