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Il Parere di Pina: i vini di Panarea (03/11/2018 - 16.46)
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A Panarea esistono i miracoli. Dopo i pani e i pesci si moltiplicano anche i vini dell’isola. Così vado in giro e il pane si vede, i pesci pure ma le vigne sempre quelle sono. La storia dei vini e della Malvasia delle Eolie e non di Panarea sola è quel mistero fitto che prima o poi arriverà a portare la verità a tavola. Basta girare per il territorio ed è facile vedere quanta uva si produce quanta se ne mangia a tavola e quanta viene pestata. Visto il consumo e la richiesta non resta da dire che se tanto mi da tanto più di tanto…

Pina Cincotta Mandarano