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Il ricettario completo è consultabile nel riquadro dedicato al Ristorante Da Pina
Ingredienti: 300 gr di fagioli, una cipolla, 50 gr di burro, olio, tonno
Dopo aver lessato i fagioli, si mettono a cuocere in una pentola con acqua salata. A fine cottura si scolano bene mentre in un’altra pentola si mette a soffriggere la cipolla e il burro. Farla dorare un poco poi versare i fagioli e insaporire. Quindi aggiungere acqua fino a coprire i fagioli, mettere quindi il tonno sminuzzato e fare cuocere ancora a fuoco basso.
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Ingredienti: 300 gr di fagioli, una cipolla, 50 gr di burro, olio, tonno