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Ecco le ricette di
Secondi piatti
:
BATTUTA DI MANZO
CAPRETTO ALLE OLIVE
CARNE ALLA PIZZAIOLA
CONIGLIO ARROSTO
COSTATE DI MAIALE RIPIENE
COTECHINO CON FAGIOLI
FAGIOLI CON IL TONNO
FAGIOLI CON LE UOVA
FALSOMAGRO
FRICANDO’
FRITTATA CON RICOTTA
GALLINA RIPIENA
MELANZANE ALLA POVERO DIAVOLO
OVA CCU LATTI (UOVA CON IL LATTE)
PAPI’ CHINU (tacchino farcito)
PETTO DI ANATRA
PISELLI E PATATE
POLPETTE DI POLLO O TACCHINO
SCALOPPINE AI SAPORI EOLIANI
SCALOPPINE AL LIMONE
SOUFFLE’ DI FORMAGGIO
TACCHINO AL FORNO
TACCHINO ALLO CHAMPAGNE
U PIPI ARDUSU (PEPERONI RABBIOSI)
VITIDDU CHI CACUCCIULI (vitello con carciofi)
VITIDDUZZU CHI CHIAPPIRI (VITELLO CON I CAPPERI)