Le Ricette di Pina: Riso alla Capricciosa

27/08/2020 @ 10.20

Ingredienti: 400 gr di riso, 500 gr di funghi freschi, 100 gr di fontina, 100 gr di pancetta, 100 gr di parmigiano, olio, aglio, brodo di pollo
<br><br>Cuocere il riso in brodo di pollo molto ristretto. In una padella trifolare i funghi con olio e aglio. Preparare il riso nei piatti, tagliare la fontina e la pancetta a pezzetti e aggiungerli al riso insieme ai funghi e cospargere il tutto con parmigiano
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