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| Le ricette | 30/06/2010 |
 Frittata di tonno(altre ricette sono disponibili nel sito www.panareadapina.it) Ingredienti per 6 persone: 6 uova, 50 gr tonno, 2 acciughe, un ciuffo di prezzemolo, un pizzico di origano, uno spicchio di aglio schiacciato, sale, pepe e olio. Preparazione: in una terrina rompete le uova, condite con poco sale, abbondante pepe, un pizzico di origano, un ciuffo di prezzemolo e il succo di uno spicchio di aglio schiacciato. Sbattere con forchetta, aggiungere il tonno a pezzettini e le acciughe lavate, spinate e tritate. Mettere sul fuoco una padella con l’olio e quando sarà bollente versate il composto e cuocete la frittata tenendola piuttosto morbida all’interno. |
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